Fin de año

Un menú perfecto para la ocasión.

Los platos

Ostras con cava ahumado.

Cucharita de tartar de tomate.

Panipuri de mousse de foie y anguila ahumada.

Profiterol relleno de boletus, trufa y jamón.

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Crema de puerros, pera y nueces.

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Canelón de pularda con bechamel trufada.

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Rodaballo, crema de ajos tiernos y almejas al pilpil.

Un buen final, para un buen inicio.

Pre-postres.

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Babá al ron con chantilly.

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Uvas de la suerte.

Bodega

Blanco -  Finca Viladellops Xarel·lo D.O. Penedès.
Tinto - Carles Andreu Trepat D.O. Conca de Barberà.
Espumoso - AT Roca Reserva Corpinat

140€

Incluye agua, café y petit fours. Y cotillón, claro.
IVA incluido.

Se deberá abonar el 50% del total de la reserva por adelantado para que esta quede confirmada.
Los menús se pueden adaptar, avisando con anticipación, de las alergias o intolerancias alimentarias.