Fin de año

Un menú perfecto para la ocasión.

Los platos

Cóctel de bienvenida.

Ostra con salsa mignonette.

Cucharita de tartar de tomate.

Milhojas de pulpo y patata.

Bocado de puerro con anchoa y crema ahumada.

Profiterol relleno de boletus, trufa y jamón.

Arancini de erizo y caviar.

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Crema de coliflor con mantequilla noisette y avellana.

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Rodaballo con beurre blanc, puré de apionabo y uva.

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Magret de pato con remolacha, manzana y salsa de sidra.

Un buen final, para un buen inicio.

Pre-postres.

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Postre de Fin de Año.

Bodega

Blanco – Mar de Masoller, D.O. Empordà (Picapoll y Malvasía).
Tinto – Crossos, D.O. Priorat (Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon).
Espumoso – AT Roca Reserva Corpinat (Xarel·lo, Macabeo y Parellada).

120€

IVA incluido.

Se deberá abonar el 50% del total de la reserva por adelantado para que esta quede confirmada.
Los menús se pueden adaptar, avisando con anticipación, de las alergias o intolerancias alimentarias.